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康乐达糖水脱色成套设备项目

发布日期:2015-10-21 | 浏览次数:672
 




  

近日由我公司自主研发设计的糖水脱色成套设备已经在烟台康乐达食品有限公司安装完毕,该项目投入运营后将为食品生产企业回收一部分高浓度糖汁供二次使用,提高企业经济效益,同时可以降低生产污水排放量。

随着果脯生产批量的增多和产量的增大,熬煮过果实的糖液越积越多,同时含有一定量的胶体物质、悬浮物质及色素物质,因而呈粘稠度极大的褐色糖浆,以致无处存放。废弃不用自然是极大的损失,如直接使用又会严重地影响产品质量。这些糖液含糖量高(一般达70%以上),且极大部分已成转化糖,对这些废糖液进行脱色处理,可有效改变糖液的透明度,并可去除大部分胶体、悬浮杂质,可供重复使用。

大孔吸附树脂糖浆脱色是一种用物理或物理化学手段,有效的提纯糖汁的方法。通过各国制糖工作者广泛的研究,现已取得很大的成就,并已形成工业生产。 糖液用离子交换树脂脱色,与其他古老的脱色方法(例如粉状活性炭、骨炭或粒状活性炭)对比起来,不论操作运用,占地面积、耗用人工和投资,都较优越一些其优点主要是处理能力大,脱色容量高,很善于除去糖液中的各种杂质,特别是有色物质和灰分,同时能提高经济效益。